Тётенька безотходное производство объявилась тут ненадолго. Я тут все в перебежках на короткие дистанции. Неделю назад я приготовила ну что-то вроде густого соуса из сметаны, хрена, зерновой горчицы и соли. Вкусная штука была. Для мяса, овощей пойдёт за милую душу. Ну так я для той милой души приготовила больше, чем нужно было, что со мной…

Время гриппа, черт, и я умудрилась в него вляпаться. Разваливаюсь на части, глаза отказываются смотреть на наш грешный мир, говорят, что им закрытым лучше. Да, не закончила в прошлый раз про шоколадный торт, помню. А ещё раньше про клафути. Ничего я не забыла, только совсем некогда. Это тоже не новость. Давайте закончу про торт сначала….

Это я здесь сижу, спряталась от жары, все жалюзи опущены окна закрыты. Так что продолжим про галеты и тесто для них. Это универсальное тесто для пирогов. Ещё один нюанс, в этом рецепте я использую shortening, но я не знаю есть ли он в России, я давно там не была. Но его с лёгкостью можно заменить…