Страта или не сладкий хлебный пудинг.

Сейчас быстро, а то времени у меня в обрез. У меня на работе остались неиспользованные крутоны уже со всякими там травами, чесноком и солью. Нужно было как-то их довести до ума, сотворить что-нибудь. Я взяла 7 яиц, совсем немного соли, сухари то у меня уже с солью, взбила их, дабавила грамм 300 сливок и 200…

Лимонный тарт и итальянские меренги.

Я наконец-то добралась до дома, приготовила на обед мой любимый рис с овощами, помыла маленькие помидорчики и огурчики, на порезать и приготовить салат у меня не было ни сил, ни времени. Да, и сосиски куриные (наверно всё-таки сосиски, хотя выглядят больше как купаты) поставила в духовку. И все. Потом поехали выгулять Муську, гулять просто по…

Начинка для профитролей. Новая.

Только что в голову пришло, я быстренько сделала, оказалось бесподобно вкусно! Ловите момент! Рассказываю. 1 часть крем сыра и 1 часть сливочного масла взбить миксером или в нем насадкой невенчик. Добавьте 1 часть сахарной пудры и опять взбейте. Берете ваши эклероподобные произведения и начиняете вот тем, что взбили. Только сядьте, а то вкус может сбить…

Лимонный пирог (key lime pie)

На работе. Спать хочу, умираю. На улице ещё дождь идёт, совсем желания работать нет. Так что, я быстренько вам расскажу как делать очень вкусный лимонный пирог из подручных материалов. Только для этого понадобится форма для пирога разовая алюминиевая или многоразовая красивая. Обычно они керамические или стеклянные, рассчитанные на использование в печи, конечно. Я потом фото…

Без муки.

ОК дорогие мои, сегодня я расскажу вам сказку про донаты без клейковины, без муки то бишь. Это редкое заболевание аллергия на клейковину, у моей подруги есть например, она долго страдала, не могла понять что с ней происходит, а потом обнаружилось, что все не так просто. Ещё это нужно людям, у кого рак, мука не очень…

Пирог с крем сыром и крошками на макушке.

Как же я люблю есть. Что-нибудь вкусное. Очень люблю выпечку с крем сыром. Очень очень. Шорты останавливают. И сотрудница на работе хлеб есть перестала, я прям не знаю куда бежать от зависти. Тоже хочу не есть хлеб, и не только его. Вся изстрадалась уже. Машина уже на меня косо смотрит, шипит что-то ехидное в мою…

Заварной крем. Ну или кондитерский, на ваш выбор.

Если бы кто-нибудь знал, как я хочу спать. Но, как говорится, труба зовёт, поспать не даёт. По дороге на работу, уже почти подъезжая, мой затылок встречает рассвет. Нужно всё-таки один раз остановиться и попробовать сфотографировать, может получится передать хоть чуточку той красоты, которую я наблюдаю в зеркало заднего вида уже несколько дней подряд. Наш штат…

Про чизкейк мусс.

Забыла закончить, извините. Чизкейк то я испекла, красивый был, как сейчас помню. Поставила его на стол, сияла от радости как медный таз, нет, скорее от гордости. Решила сфотографировать, стала убирать бардак вокруг, схватила противень и как заору, забыла, что только из печки. Заорала это хрен с ним, я его уронила прямохонько на мое творение, прям…

Чизкейк. Как я его делала, а получился чизкейк мусс.

У меня получается очень вкусный чизкейк. Называется он Нью-Йоркский. Сейчас посмотрю почему такое имя дали. Понятно, в него добавляют сметану и сливки, в том и отличие. Ну так мой чизкейк очень очень вкусный. Это для круглой формы 22 см. Это я на работе творила, так что не повторите мои ошибки дома. Настроение было лень работать,…

Лимонное печенье.

Я ж говорю, что у меня целый запас лимонных провокаций. Настроилась на лимон, а запах окружает ну совсем не соответствующий, Муська рядом жуёт свой корм. Как они могут есть это? Это ж не запах, это диверсия. А может специально такой сопроводительный элемент создали, ну как для хищников запах падали, тьфу что в голову пришло. Мой…