Лень. Если бы не она, я бы уже мир перевернула с моей то скоростью. Ну может и не перевернула бы совсем, но что-то там сдвинула, это факт. А так эта сволочь бережет планету от моей активности. Лучше бы она занялась охраной животных. А у нас между тем зима наконец то, холодно, -12С. Малхаз камин разжёг,…
Tag: французский десерт
Крем брюле. Наконец-то.
Ну не знаю, что-то у меня не срастается с одним из самых лёгких десертов на земле. Нет, делаю его запросто, а вот описать процесс наверно всё-таки лень. Выходные закончились. Муж на встрече-вечеринке, я после работы с приболевшим сыном дома. Муську прогуляла по морозу, она обрадовалась, но не так чтобы очень, мы ж только недалеко от…
Сладкая ёлка.
Вчера так захотелось торт испечь с дакуаз, ну как я раньше тут рецепт писала, с малиной на макушке. Мусс из белого шоколада, опять же. Тесто для дакуаз сделала и прям как осенило, ёлку сделать решила. Результат был неизвестен, но я вся горела желанием осуществить задуманное. Так что с утра, не откладывая, сразу за работу. И…
Дакуаз (dacquoise) и мусс из белого шоколада.
Давайте я вам расскажу сказку про красивый и вкусный десерт. Вот такой вкусный, что пальчики оближите и друзей поразите, недругов в порошок сотрете. Хотите? Понятия не имею, хотите ли, но я всё-таки преисполнена желанием посвятить вас в тайны французских придворных сладостей. Начнем с дакуаз. Я бы сказала, что это каким-то боком напоминает macaron. Не знаю…
Канеле.
Фух, наконец-то. На работе ещё на старой пропадаю. Начальство делает вид, что я не существует, услышала, что называют меня предателем. Я, честно говоря, думала, что в детский сад уже не вернусь, ан нет, тут как тут. Маразм, в общем. Вот что значит организация, которая прибыль не делает (non-profit organization), что значит, когда деньги свои не…