Торт брауни и сын приехал.

Сын приехал, я с работы пораньше уехала, домой полетела навстречу счастью. Не знаю что ещё написать. Хотела вам торт описать к дню рождения, но что-то в голову ничего не лезет, совсем обленилась, пришла с работы, сына на работу проводила и к телевизору, своего Отца Брауна смотреть. Так дело не годится, нужно как-то себе пинок под…

Трудовой вечер и сметанный крем.

Ну что сказать, воскресенье прошло на работе без надрыва, надрыв запланирован был для дома, сын ведь завтра из отпуска возвращается, нужно и так и этак, и сладкое и соленое. Вообще-то он сегодня собирался вернуться, но перенес дату возвращения, так что у меня было больше времени. Вчера наткнулась в виртуальном мире на интересный рецепт торта без…

Любителям гречки. И не только.

Вчера откопала в новой книге интересный рецепт печенья с гречневой мукой и льняным семенем. Сегодня бросилась воплощать в жизнь. Сначала с утра я вообще-то бросилась худеть, возобновила свои утренние пробежки. Учитывая перерыв в несколько лет, я протянула только 40 минут очень быстрой ходьбы. Сейчас болят ноги, черт, машина оказалась не только другом, но и недругом….

О любви.

Давайте поговорим о любви. Вернее, я буду нести тут ахинею. Вот вы что любите? Я люблю есть, например. Я люблю, когда у меня вкусно во рту. Вот только не надо сейчас пошлить, это я и сама умею, мы, как говорится, сами с усами. И больше всего люблю самые простые блюда, чтобы не было намешано много…

Сладкая ёлка.

Вчера так захотелось торт испечь с дакуаз, ну как я раньше тут рецепт писала, с малиной на макушке. Мусс из белого шоколада, опять же. Тесто для дакуаз сделала и прям как осенило, ёлку сделать решила. Результат был неизвестен, но я вся горела желанием осуществить задуманное. Так что с утра, не откладывая, сразу за работу. И…

Зимний торт.

Это было на работе. Нужно было порадовать девушку. По-моему получилось. Ванильный торт с итальянским кремом. Прослойки розовые от добавленного вишнёвого пюре. Снежинки из белого шоколада. Идея была местами голубоватого цвета, но тк использовала желтки для крема, он получился жёлтый, в результате чего голубой цвет перешёл в зеленоватый, я бы сказала бирюзовый. Потом напишу про итальянский…

Торт Три Молока (tres leches)

Давайте по горячим следам напишу пока жду Малхаза. Это такой сочный обалденный торт, как сказала моя давняя чилийская подруга, этот торт как наркотик, ешь и не можешь остановиться. Только нужно его выпекать в той же посуде, в которой вы его потом и замолчите в молочной смеси. Так что алюминиевую форму я не рекомендую. На работе…

Ужин на восточный манер.

Как и писала до этого, приготовила таки рисовую лапшу и брокколи. Для соуса разогрела в небольшом количестве ничем не пахнущего растительного масла чеснок зубчиков так 8, я чеснок обожаю, добавила туда соевый соус и немного рыбного соуса плеснула, только предупреждаю, запах рыбного соуса не для слабонервных, но когда ешь, вкусно. Вскипятила все это, выключила и…

Медово-лимонный торт в миниатюре. И медовик тоже.

Сегодня стараюсь наверстать упущенное. Вот вам лимонный медовик. То есть для коржей как для классического медовика, только крем как для Лимончелло, я раньше тут изливала душу по этому поводу. Вот, опять оторвали от разглагольствований на тему торта. Разлила по банкам аджику, помыла гору непомещающейся никуда посуды, испекла на гриле полхлеба, вторую половину сожгла до углей,…