Быстренько покажу пасту, что я тут впопыхах забацала, правда при помощи машины, которую мне сын подарил. Так легко и просто. А я помню руками раскатывать замучилась. Рецепт для теста классический: 1 яйцо на 100 граммов муки. Остальное дело техники, в прямом смысле). Сохнет уже. Вернее ожидает, когда закипит вода. А это соус самый простой, самый…
Tag: Малхаз
Любителям гречки. И не только.
Вчера откопала в новой книге интересный рецепт печенья с гречневой мукой и льняным семенем. Сегодня бросилась воплощать в жизнь. Сначала с утра я вообще-то бросилась худеть, возобновила свои утренние пробежки. Учитывая перерыв в несколько лет, я протянула только 40 минут очень быстрой ходьбы. Сейчас болят ноги, черт, машина оказалась не только другом, но и недругом….
Выходной, Муська и деревья.
Поехали прогулять Муську в старое поместье, ей там понравилось, так что не сделаешь, чтобы ее порадовать. Деревья стояли голые, но величавые. Елка казалась матроной. А ещё вот такой огромный куст, ведь это ж не дерево, я полагаю. Я так Малхазу и сказала: нам это грозит, если мы их не будем подрезать во дворе. А это…
Обновление про брауни и тартар из лосося.
Ну что, как вы там? Мы решили продолжить празднование моего американского девятилетия, тем более, что завтра у меня выходной, сам бог велел. Захотелось чего-то такого, сама не знаю что, ну вы знаете о чем я. Пойди туда, не знаю куда, принеси то, не знаю что. Это как раз про меня. Раньше, когда я жила в…
Брауни.
Отпраздновать мой американский юбилей мне пришлось одной. Сын в отпуске, муж на встрече. Только я, Муська, вино и “Father Brown”, это детектив английский. Обожаю подобные репортажи из английской деревни. Отметила, а теперь расскажу вам про брауни. Это особенно тому, кто шоколадная душа. Я нет, мою душу тянет к более серьезным вещам, к сосиске, например. Значит…
Крем с маракуйей.
Давайте сразу про крем, а то потом забуду. Я сделала ошибку, я сначала растопила белый шоколад, потом добавила горячие сливки, затем разогретое пюре из маракуйи, закончила сливочным маслом. Вот вроде не первый раз и не первый год этим занимаюсь, но черт меня попутал таки. Крем получился ну очень жидкий, это конечно не беда, он затвердеет,…
Сахар.
Все “за” и “против” него я оставлю за бортом, меня это не интересует, меня интересует, как кто-то когда-то мог догадаться, что нагревая его до определенной температуры, можно получить очень интересные вещи. И используя результаты воздействия нагревания на сахар, мы получаем обалденной красоты и вкуса десерты. Вот как до того можно было дойти? Как-то видела рекламу…
Зима.
У нас наконец-то зима, тоесть мороз. Но без снега, так что это не считается, хочу настоящую зиму со снегом и морозом. А у нас всё шиворот навыворот, снег с дождем, а мороз без снега. Тьфу, а не зима. Помню, когда я была маленькая, это было сто лет назад, зима была как зима, с сугробами выше…
Королева картошки.
Сегодня вышла после работы на улицу, а там солнце надрывается, подмигивает и на что-то намекает. Мне долго ведь намекать не нужно, я все делаю со скоростью бешеного таракана. Так что в машину и звонить Малхазу, мол будь готов, приготовь план поездки, а то я вся в намёках запуталась. По дороге с подругой поговорила, которая в…
Дороги, дороги… И крем брюле.
Слушайте, я тут поменяла GPS Waze на Google maps. И вот что я вам скажу, мне стало как-то некомфортно в машине. Навигация всё-таки у Гугл лучше, но вот чего-то не хватает. Никак у меня контакт с Гугл леди не получается. В вейз все было намного проще, там такая стерва картой управляет, хоть душу на ней…