Застой. И не только.

Проснулась. Встать или не встать, вот в чем вопрос. На душе тихо и спокойно, планов куча, а делать ничего не делаю. У меня застой. Вообще ничего не хочется делать, хочу только на машине мотаться туда сюда под AC/DC. Нужно встряхнуться, знаю. Времени нет, знаю. Все знаю, но ничего поделать не могу. Вчера закончила день хлебом…

Завтра и как я провожала Малхаза. И про шоколадный торт, я надеюсь.

Завтра у меня ни разу не завтра. С моей скоростью я за завтра не успеваю уследить, у меня сразу после-после-послезавтра. Лежала я значит в лежку, а Малхаз вздумал лететь в Тбилиси, его планы с моим гриппом действия не согласовали. Бывает, что уж тут скажешь. Сразу спрошу: вы с грузинами сталкивались в жизни? А с ирландцами?…

Грипп и все остальное.

Время гриппа, черт, и я умудрилась в него вляпаться. Разваливаюсь на части, глаза отказываются смотреть на наш грешный мир, говорят, что им закрытым лучше. Да, не закончила в прошлый раз про шоколадный торт, помню. А ещё раньше про клафути. Ничего я не забыла, только совсем некогда. Это тоже не новость. Давайте закончу про торт сначала….

Мазурка.

Эх, завтра опять на работу. Если бы кто только знал, как же не хочется. Завтра мой понедельник. Хотя в воскресенье я люблю работать, все тихо и спокойно. Не всегда правда, но я надеюсь на лучшее. Вчера строила грандиозные планы на сегодня, правда их выполнение случилось процентов так на 40. Суп я как задумала превратился в…

Хозяюшка и про булки. А ещё про хлеб из семечек.

Сейчас я вам столько наговорю, столько напишу… Со вчерашнего дня меня накрыло желание приготовить, испечь, сварить. Даже и не знаю что случилось. Вроде все в порядке, все как всегда, ничего особенного. Наверно лень отпуск взяла. В общем так, вчера зашла в магазин за солью, а там глаза быстро отыскали все, что нужно для хаши, требуха,…

Брауни.

Отпраздновать мой американский юбилей мне пришлось одной. Сын в отпуске, муж на встрече. Только я, Муська, вино и “Father Brown”, это детектив английский. Обожаю подобные репортажи из английской деревни. Отметила, а теперь расскажу вам про брауни. Это особенно тому, кто шоколадная душа. Я нет, мою душу тянет к более серьезным вещам, к сосиске, например. Значит…

Сахар.

Все “за” и “против” него я оставлю за бортом, меня это не интересует, меня интересует, как кто-то когда-то мог догадаться, что нагревая его до определенной температуры, можно получить очень интересные вещи. И используя результаты воздействия нагревания на сахар, мы получаем обалденной красоты и вкуса десерты. Вот как до того можно было дойти? Как-то видела рекламу…

Грустно. Чебуреки II – пельмени.

Сын сегодня улетел в Грузию на две недели. Отпуск у него. Так что мы взгрустнули с Малхазом. Накрыло нас той грустью. Вчера попробовала другое тесто для чебуреков, на рецепт его наткнулась а одной девичьей группе. Хорошо получилось, наверно просто я очень хотела, что все было АХ! Ребенка ведь перед отъездом накормить хотела. И вот что…

Макарон/Macarons

Как же я не люблю, когда нет нормального названия в русском варианте. Хорошо, пусть будет макарон. Почти как макароны, да ещё и по-флотски. Кстати, опять про доисторическое, кто-нибудь из вас знает про те флотские макароны? Или только я здесь такая? Ладно оставим исторические зарисовки с разваренными макаронными изделиями. Сегоднешняя поэма в прозе будет посвящена вот…

Крем брюле. Наконец-то.

Ну не знаю, что-то у меня не срастается с одним из самых лёгких десертов на земле. Нет, делаю его запросто, а вот описать процесс наверно всё-таки лень. Выходные закончились. Муж на встрече-вечеринке, я после работы с приболевшим сыном дома. Муську прогуляла по морозу, она обрадовалась, но не так чтобы очень, мы ж только недалеко от…