Это я тут приблудилась. Вот все бросила и взялась за голову. Кто помнит “Афоню”? Помните, там одна девушка взялась за голову, стала косыночку носить, на собрания ходить и писать в стенгазету про какие-то там заболевания? Помните? Нет? Это я одна здесь со времён динозавров? Ну да ладно, зато опыта хоть отбавляй. Я бы, в принципе,…
Tag: завтрак
Океан и жизнь.
Давно я здесь не объявлялась, занята была, это как всегда. Вчера был день рождения сына, 26 исполнилось, а он все ещё для меня ребенок, маленький такой, которого хочется посадить за пазуху и оградить от всех тревог и проблем. Но так ведь не бывает, нельзя человека оградить от жизни, тем более, когда любишь его больше жизни….
Я в подполье.
Так может начаться потрясающее утро. Торт Три Молока, я о нем тут уже распиналась раньше, видите, там все в молоке. Сверху ещё должны быть взбитые сливки, но это уже слишком. Так что я так, меньше калорий. Но в принципе, я ушла в подполье, залегла на дно, так сказать. Бывает такое, накроет волной не пойми чего….
Хозяюшка и про булки. А ещё про хлеб из семечек.
Сейчас я вам столько наговорю, столько напишу… Со вчерашнего дня меня накрыло желание приготовить, испечь, сварить. Даже и не знаю что случилось. Вроде все в порядке, все как всегда, ничего особенного. Наверно лень отпуск взяла. В общем так, вчера зашла в магазин за солью, а там глаза быстро отыскали все, что нужно для хаши, требуха,…
Печенье на коричневом масле.
Про печенье обязательно, но сначала про жизнь. Вернее про работу. Хотя, ну ее на хер! Давайте лучше про сладкое! За дело, вернёмся на кухню. Для этого печенья нужно растопить 225 гр сливочного масла и на медленном огне довести сначала до пенистого состояния, потом до цвета и аромата фундука, так это масло на французском и называется…
Завтрак на скорую руку.
Один очень хороший и красивый человек спросил у меня про быстрые завтраки. Так что будут нам завтраки, только не сладкие, нам нужно что-то более-менее серьезное. Кстати, я как раз сторонница соленого на завтрак, что есть полная противоположность вкуса мужской половины моей семьи. Вот насчёт Муськи не уверена, у нее все по настроению. Ну так начнем…
Галет и тесто на все случаи жизни.
Это я здесь сижу, спряталась от жары, все жалюзи опущены окна закрыты. Так что продолжим про галеты и тесто для них. Это универсальное тесто для пирогов. Ещё один нюанс, в этом рецепте я использую shortening, но я не знаю есть ли он в России, я давно там не была. Но его с лёгкостью можно заменить…