Хозяюшка и про булки. А ещё про хлеб из семечек.

Сейчас я вам столько наговорю, столько напишу… Со вчерашнего дня меня накрыло желание приготовить, испечь, сварить. Даже и не знаю что случилось. Вроде все в порядке, все как всегда, ничего особенного. Наверно лень отпуск взяла. В общем так, вчера зашла в магазин за солью, а там глаза быстро отыскали все, что нужно для хаши, требуха,…

Печенье на коричневом масле.

Про печенье обязательно, но сначала про жизнь. Вернее про работу. Хотя, ну ее на хер! Давайте лучше про сладкое! За дело, вернёмся на кухню. Для этого печенья нужно растопить 225 гр сливочного масла и на медленном огне довести сначала до пенистого состояния, потом до цвета и аромата фундука, так это масло на французском и называется…

Завтрак на скорую руку.

Один очень хороший и красивый человек спросил у меня про быстрые завтраки. Так что будут нам завтраки, только не сладкие, нам нужно что-то более-менее серьезное. Кстати, я как раз сторонница соленого на завтрак, что есть полная противоположность вкуса мужской половины моей семьи. Вот насчёт Муськи не уверена, у нее все по настроению. Ну так начнем…

Галет и тесто на все случаи жизни.

Это я здесь сижу, спряталась от жары, все жалюзи опущены окна закрыты. Так что продолжим про галеты и тесто для них. Это универсальное тесто для пирогов. Ещё один нюанс, в этом рецепте я использую shortening, но я не знаю есть ли он в России, я давно там не была. Но его с лёгкостью можно заменить…