Хозяюшка и про булки. А ещё про хлеб из семечек.

Сейчас я вам столько наговорю, столько напишу… Со вчерашнего дня меня накрыло желание приготовить, испечь, сварить. Даже и не знаю что случилось. Вроде все в порядке, все как всегда, ничего особенного. Наверно лень отпуск взяла. В общем так, вчера зашла в магазин за солью, а там глаза быстро отыскали все, что нужно для хаши, требуха,…

Крем брюле был в проекте. Обновление про хлеб. Шоколад и его некоторые свойства.

Обожгла руку сегодня на работе, хорошо так обожгла, слезы от боли крокодильи текли. А ведь уже была на полдороги к машине, а им видите ли понадобилось на тарелках шоколадом написать «Happy birthday!». Бросилась топить шоколад, кстати, хорошо у нас был как раз подходящий для этого низкой текучести (fluidity) шоколад. Для информации: шоколад подразделяется на 5…

Опять про хлеб.

Я не могу равнодушно просто вытащить хлеб из духовки, вот не могу и все! Я восхищаюсь, причмокиваю, я оды ему слагаю! Это ж ведь чудо! А ведь только вода, соль, мука и дрожжи. Я ж говорю: ЧУДО!