Давненько я сюда по-серьезному не заглядывала. Как работу новую нашла, так и пошла голова кругом, как говорится, не понос, так золотуха. Дома конечно готовила, новости в печке изобретала, фотографии иногда сделать успевала, а вот сюда забежать, остановиться, дух перевести, с вами словечком переброситься, на это меня не хватало. А сегодня прям с утра не торопясь,…

Что-то меня грузинские мотивы увлекли. Вчера аджарские хачапури, сегодня с утра они же были для сына утром, потом пошли имеретинские (рецепт был раньше). Это в принципе уловка такая, тк я с завтрашнего дня на работе, нужно позаботиться о желудке мужчин в мое отсутствие, в этом случае хачапури самое оно. Малхаз обожает разогретые хачапури со сливочным…

Осилила сегодня. По порядку от теста до наслаждения. Рецепт такой же как и в хачапури обычном. На эти два нужно взять 2.5 стакана муки, 1 1/4 стакана воды, чайная ложка соли и чайная ложка дрожжей сухих. Все перемешать и оставить подходить. Как только увеличилось в 2-3 раза, тесто разделить пополам и соорудить овалы плоские, как…

Давайте испечем хачапури! Настоящий грузинский хачапури, но на гриле. Увлечение у меня новое появилось, я уже говорила, все стараюсь сделать на этом жарком устройстве. Хлеб мы уже давно в духовке не печем, так быстрее, интереснее и вкуснее, на данный момент. Рецепт теста у меня один на все случаи жизни: 5 стаканов муки, 2чайные ложки соли,…