Крем с маракуйей.

Давайте сразу про крем, а то потом забуду. Я сделала ошибку, я сначала растопила белый шоколад, потом добавила горячие сливки, затем разогретое пюре из маракуйи, закончила сливочным маслом. Вот вроде не первый раз и не первый год этим занимаюсь, но черт меня попутал таки. Крем получился ну очень жидкий, это конечно не беда, он затвердеет,…

Зима.

У нас наконец-то зима, тоесть мороз. Но без снега, так что это не считается, хочу настоящую зиму со снегом и морозом. А у нас всё шиворот навыворот, снег с дождем, а мороз без снега. Тьфу, а не зима. Помню, когда я была маленькая, это было сто лет назад, зима была как зима, с сугробами выше…

Грустно. Чебуреки II – пельмени.

Сын сегодня улетел в Грузию на две недели. Отпуск у него. Так что мы взгрустнули с Малхазом. Накрыло нас той грустью. Вчера попробовала другое тесто для чебуреков, на рецепт его наткнулась а одной девичьей группе. Хорошо получилось, наверно просто я очень хотела, что все было АХ! Ребенка ведь перед отъездом накормить хотела. И вот что…

Выходной, Муська, зима и океан.

Выходной посвятили вывозу Мадам Грицацуевой в свет. Она ж ведь у нас девушка светская, закоулки и парки ей не нужны, как я уже писала, ей Бродвей подавай, чтобы внимания там много помещалось, а то она без комплиментов грустит. И ещё! Совсем забыла! Она ведь у нас в прошлой жизни была прорабом, не меньше! Как я…

Мороженое. Ну и про жизнь заодно.

Ну что сказать, я валяюсь в постели, на большее я не способна. Хотя, с утра я съездила на работу, отработала в поте лица, в прямом смысле, от температуры. Не пойти было нельзя, а очень хотелось. Пришла домой, Малхаз уже хаши разогрел, чеснока начистил, это чтоб я не померла преждевременно. Хаши хороши не только, когда голова…

Ниагара.

Я думала, что это должно было быть чем-то громадным. Жалко, что я не лишилась дара речи от увиденного. Ниагара как Ниагара.

Выходные!

Наконец-то, ура! Я получила свои 4 выходных! Мне дома как всегда не сидится, я сразу же собралась в Канаду, там у меня друзья живут. Эти друзья для меня сокровище, я их знаю сто лет, и все эти сто лет я без них жить не могу. Это я у приграничного duty free. Малхаз на меня с…

Чизкейк с шоколадным печеньем.

Мой глаз где-то перехватил идею использования теста для печенья с шоколадом как основу чизкейка. Мой глаз вообще много чего перехватывает на ходу, а я потом расхлебываю. Вообще-то это прекрасная идея, можно использовать тесто для любого печенья, я так думаю, это мне сейчас в голову взбрело. Нужно попробовать. Ну так я сделала тесто для печенья с…

Хлеб с гречневой мукой и странное вино.

Нам подарили вино. Несколько. Ничего особенного, просто вино. Вчера я вздумала открыть последнюю бутылку, выходной ведь у меня. Открыла, попробовала, мне не понравилось. Вкуса особого не было, хотя букет приличный. И вот что странно, после одного глотка у меня заболела голова, я как-будто опьянела. Говорю же, не понравилось. Потом к тестированию приступил Малхаз. Он не…

Птичий базар и ржаная закваска. Ну и новый год заодно.

Утро началось с лени. Шоколадные планы рухнули не начавшись. Захотела поставить закваску для ржаного хлеба, а муки ржаной не оказалось. Вернее она полетела в мусор месте поселившейся в ней молью. Так что порулила я в её поисках. Как только вышла из дома, заметила опустошенные птичьи кормушки, да и кудабли все оприходовали. Так что машину на…