Мазурка.

Эх, завтра опять на работу. Если бы кто только знал, как же не хочется. Завтра мой понедельник. Хотя в воскресенье я люблю работать, все тихо и спокойно. Не всегда правда, но я надеюсь на лучшее. Вчера строила грандиозные планы на сегодня, правда их выполнение случилось процентов так на 40. Суп я как задумала превратился в…

Карамель и зима.

У нас праздник, выпал снег. Но радоваться особо не приходится, он плавно через несколько часов перейдет в дождь, а завтра уже обещают +10С. Чёрт! Никакой зимы так и не было. Давайте сегодня про что-нибудь теплое поговорим, про карамель, например. Мне она очень нравится, я ее поклонник, так сказать. Слушайте, а кто из вас в детстве…

Хозяюшка и про булки. А ещё про хлеб из семечек.

Сейчас я вам столько наговорю, столько напишу… Со вчерашнего дня меня накрыло желание приготовить, испечь, сварить. Даже и не знаю что случилось. Вроде все в порядке, все как всегда, ничего особенного. Наверно лень отпуск взяла. В общем так, вчера зашла в магазин за солью, а там глаза быстро отыскали все, что нужно для хаши, требуха,…

Торт брауни и сын приехал.

Сын приехал, я с работы пораньше уехала, домой полетела навстречу счастью. Не знаю что ещё написать. Хотела вам торт описать к дню рождения, но что-то в голову ничего не лезет, совсем обленилась, пришла с работы, сына на работу проводила и к телевизору, своего Отца Брауна смотреть. Так дело не годится, нужно как-то себе пинок под…

Трудовой вечер и сметанный крем.

Ну что сказать, воскресенье прошло на работе без надрыва, надрыв запланирован был для дома, сын ведь завтра из отпуска возвращается, нужно и так и этак, и сладкое и соленое. Вообще-то он сегодня собирался вернуться, но перенес дату возвращения, так что у меня было больше времени. Вчера наткнулась в виртуальном мире на интересный рецепт торта без…

Паста своими руками!

Быстренько покажу пасту, что я тут впопыхах забацала, правда при помощи машины, которую мне сын подарил. Так легко и просто. А я помню руками раскатывать замучилась. Рецепт для теста классический: 1 яйцо на 100 граммов муки. Остальное дело техники, в прямом смысле). Сохнет уже. Вернее ожидает, когда закипит вода. А это соус самый простой, самый…

Любителям гречки. И не только.

Вчера откопала в новой книге интересный рецепт печенья с гречневой мукой и льняным семенем. Сегодня бросилась воплощать в жизнь. Сначала с утра я вообще-то бросилась худеть, возобновила свои утренние пробежки. Учитывая перерыв в несколько лет, я протянула только 40 минут очень быстрой ходьбы. Сейчас болят ноги, черт, машина оказалась не только другом, но и недругом….

Обновление про брауни и тартар из лосося.

Ну что, как вы там? Мы решили продолжить празднование моего американского девятилетия, тем более, что завтра у меня выходной, сам бог велел. Захотелось чего-то такого, сама не знаю что, ну вы знаете о чем я. Пойди туда, не знаю куда, принеси то, не знаю что. Это как раз про меня. Раньше, когда я жила в…

Брауни.

Отпраздновать мой американский юбилей мне пришлось одной. Сын в отпуске, муж на встрече. Только я, Муська, вино и “Father Brown”, это детектив английский. Обожаю подобные репортажи из английской деревни. Отметила, а теперь расскажу вам про брауни. Это особенно тому, кто шоколадная душа. Я нет, мою душу тянет к более серьезным вещам, к сосиске, например. Значит…

Крем с маракуйей.

Давайте сразу про крем, а то потом забуду. Я сделала ошибку, я сначала растопила белый шоколад, потом добавила горячие сливки, затем разогретое пюре из маракуйи, закончила сливочным маслом. Вот вроде не первый раз и не первый год этим занимаюсь, но черт меня попутал таки. Крем получился ну очень жидкий, это конечно не беда, он затвердеет,…