Блины с хреном.

Тётенька безотходное производство объявилась тут ненадолго. Я тут все в перебежках на короткие дистанции.

Неделю назад я приготовила ну что-то вроде густого соуса из сметаны, хрена, зерновой горчицы и соли. Вкусная штука была. Для мяса, овощей пойдёт за милую душу. Ну так я для той милой души приготовила больше, чем нужно было, что со мной нередко случается. И осталась нетронутая целая банка того хренового (в прямом смысле) подобия соуса. Съесть уже душа не лежит, а выбросить жалко. Ну так я выложила это выброситьжалко в миску, добавила два яйца, чайную ложку соли, на глаз конечно, перемешала все это счастье, потом туда чуть побольше кружки муки сыпанула, да чайную ложку соды пищевой. Все это хорошо перемешала и ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом. Крышкой накрыла, огонь уменьшила, только не совсем на нет. Проделайте что-нибудь пока, только не уходите, а то сгорит все к чертям. Потом крышку долой, блины перевернуть. Как подрумянились, значит готовы, только не торопитесь, а то блинчики внутри останутся с начинкой из сырого теста. Слушайте, получилось очень здорово.

Мои мужчины даже и не поняли, что там присутствуют хрен и горчица. А им не не обязательно, главное, что вкусно.

Глаза закрываются, пошла я спать.

Обнимаю!

5 Comments Add yours

  1. manowaroff says:

    Необычные блинчики. 🙂

    1. truffalla says:

      У меня много такого)))

      1. manowaroff says:

        Не сомневаюсь. 🙂

  2. NYC PR Group says:

    Классная идея. Спасибо, Алла

    1. truffalla says:

      На здоровье!

Leave a Reply