Выходной, Муська и деревья.

Поехали прогулять Муську в старое поместье, ей там понравилось, так что не сделаешь, чтобы ее порадовать. Деревья стояли голые, но величавые. Елка казалась матроной. А ещё вот такой огромный куст, ведь это ж не дерево, я полагаю. Я так Малхазу и сказала: нам это грозит, если мы их не будем подрезать во дворе. А это…

Обновление про брауни и тартар из лосося.

Ну что, как вы там? Мы решили продолжить празднование моего американского девятилетия, тем более, что завтра у меня выходной, сам бог велел. Захотелось чего-то такого, сама не знаю что, ну вы знаете о чем я. Пойди туда, не знаю куда, принеси то, не знаю что. Это как раз про меня. Раньше, когда я жила в…

Брауни.

Отпраздновать мой американский юбилей мне пришлось одной. Сын в отпуске, муж на встрече. Только я, Муська, вино и «Father Brown», это детектив английский. Обожаю подобные репортажи из английской деревни. Отметила, а теперь расскажу вам про брауни. Это особенно тому, кто шоколадная душа. Я нет, мою душу тянет к более серьезным вещам, к сосиске, например. Значит…

Ура!!!

9 лет назад самолёт турецких авиалиний приземлился в аэропорту Кеннеди в Нью-Йорке со мной на борту. Знаю, лучше было пораньше, но пораньше мне было некогда. Так что, ура! God bless America!

Хищник.

У нас сегодня аврал, на наш двор напал то ли ястреб, то ли коршун, то ли черт его знает кто, я в них не разбираюсь, хищниках крылатых. С утра нацелился на белок, Малхаз сказал, что белка увернулась, после обеда налетел на Малхаза, но в последний момент то ли передумал, то ли промахнулся, то ли таким…

Книга.

Книгу изучаю, что вчера получила, которая неподъемная. Взвесила сегодня, не выдержала, потянула на 4 кг. Во как. Но главное не это, главное содержание. Там все, что я хотела. Ну наверно не все конечно, мне всегда чего-то да не хватает. Но на данный момент я вся там, в книге. Буду скоро спец по макаронам (десерт которые),…

Крем с маракуйей.

Давайте сразу про крем, а то потом забуду. Я сделала ошибку, я сначала растопила белый шоколад, потом добавила горячие сливки, затем разогретое пюре из маракуйи, закончила сливочным маслом. Вот вроде не первый раз и не первый год этим занимаюсь, но черт меня попутал таки. Крем получился ну очень жидкий, это конечно не беда, он затвердеет,…

Сахар.

Все «за» и «против» него я оставлю за бортом, меня это не интересует, меня интересует, как кто-то когда-то мог догадаться, что нагревая его до определенной температуры, можно получить очень интересные вещи. И используя результаты воздействия нагревания на сахар, мы получаем обалденной красоты и вкуса десерты. Вот как до того можно было дойти? Как-то видела рекламу…

Зима.

У нас наконец-то зима, тоесть мороз. Но без снега, так что это не считается, хочу настоящую зиму со снегом и морозом. А у нас всё шиворот навыворот, снег с дождем, а мороз без снега. Тьфу, а не зима. Помню, когда я была маленькая, это было сто лет назад, зима была как зима, с сугробами выше…