Крем брюле. Наконец-то.

Ну не знаю, что-то у меня не срастается с одним из самых лёгких десертов на земле. Нет, делаю его запросто, а вот описать процесс наверно всё-таки лень. Выходные закончились. Муж на встрече-вечеринке, я после работы с приболевшим сыном дома. Муську прогуляла по морозу, она обрадовалась, но не так чтобы очень, мы ж только недалеко от…

Садовая идиллия.

Не могла оторваться сегодня утром от идиллии в нашей пушисто-пернатой столовой. Обычно кудабли прибегают и разгоняют всех к чертовой матери, ведут себя как местные авторитеты, хоть я им и сыплю семечки подальше от птиц. А сегодня наблюдала мир и покой. Если присмотреться, то можно разглядеть внизу в центре горлицу, она как-то сливается с землёй, вернее…

Выходной, Муська, зима и океан.

Выходной посвятили вывозу Мадам Грицацуевой в свет. Она ж ведь у нас девушка светская, закоулки и парки ей не нужны, как я уже писала, ей Бродвей подавай, чтобы внимания там много помещалось, а то она без комплиментов грустит. И ещё! Совсем забыла! Она ведь у нас в прошлой жизни была прорабом, не меньше! Как я…

Вулкан страстей.

Вот что сегодня приготовлю. Очень вкусно и ну ооооочень просто. Сто лет не делала. Да и лень сегодня одолела. Как-будто она меня вообще покидала. Это я раньше тут описала, сегодня что-то вспомнилось. Нет, это лень вспомнила, к бабке не ходи. Малхазу приготовила. Он в восторге. Жует, причмокивает. Рецепт для любознательных: из говяжьего фарша слепите мячик….

Шоколадный флан.

Я про крем брюле не забыла, я про него потом напишу. Сегодня делала шоколадный флан, что вам сейчас и опишу. Честно вам признаюсь, я его не люблю, он для меня слишком сладкий. Но, как говорится, на всех мил не будешь, так и тот флан. Не для меня он, зато другие его обожают. Приступим. Сначала сделаем…

Крем брюле был в проекте. Обновление про хлеб. Шоколад и его некоторые свойства.

Обожгла руку сегодня на работе, хорошо так обожгла, слезы от боли крокодильи текли. А ведь уже была на полдороги к машине, а им видите ли понадобилось на тарелках шоколадом написать “Happy birthday!”. Бросилась топить шоколад, кстати, хорошо у нас был как раз подходящий для этого низкой текучести (fluidity) шоколад. Для информации: шоколад подразделяется на 5…

Новости про хлеб. А также про кофе, Муську, дороги.

Только у меня может возникнуть после работы желание выпить чашечку кофе за три девять земель? Ещё подобные сумасшедшие здесь есть? Нет? Я так и знала. Я обожаю вести машину, это я уже говорила, но очень хочется повторить, вдруг кто не знает. Вышла с работы, а там воскресное солнце разгулялось, и так захотелось праздника! Я в…

Мороженое. Ну и про жизнь заодно.

Ну что сказать, я валяюсь в постели, на большее я не способна. Хотя, с утра я съездила на работу, отработала в поте лица, в прямом смысле, от температуры. Не пойти было нельзя, а очень хотелось. Пришла домой, Малхаз уже хаши разогрел, чеснока начистил, это чтоб я не померла преждевременно. Хаши хороши не только, когда голова…

О хлебе, опять же, и про заболела немного.

Осторожно, совсем незаметно для себя влилась в армию подхвативших грипп на новый год. А я думала похмелье… Ещё ведь и хаши сварила, чтобы спасти себя от него, от похмелья. А оно вон как оказалось. Но хаши мы все равно ели с удовольствием, даже и без перепоя. Ну да ладно. Я вот что сделала в этот…