Я думала, что это должно было быть чем-то громадным. Жалко, что я не лишилась дара речи от увиденного. Ниагара как Ниагара.

Наконец-то, ура! Я получила свои 4 выходных! Мне дома как всегда не сидится, я сразу же собралась в Канаду, там у меня друзья живут. Эти друзья для меня сокровище, я их знаю сто лет, и все эти сто лет я без них жить не могу. Это я у приграничного duty free. Малхаз на меня с…

Я все думала, что бы такое к празднику испечь, ну совсем необычное. Я уже писала, что меня идеи одолевают по ночам. Этот случай не исключение. Проснулась с чувством, что должна покорить Эверест. Приготовилась и побежала покорять. Боялась, что не получится. Зря, все получилось даже лучше, чем ожидала. Хотя совершенству нет предела. Вот красное оконце подкочало,…

Вчера так захотелось торт испечь с дакуаз, ну как я раньше тут рецепт писала, с малиной на макушке. Мусс из белого шоколада, опять же. Тесто для дакуаз сделала и прям как осенило, ёлку сделать решила. Результат был неизвестен, но я вся горела желанием осуществить задуманное. Так что с утра, не откладывая, сразу за работу. И…

Вот и закончился день рождения. Может быть звучит странно, но я очень люблю этот день. С утра была работа, но это ерунда. Главное, что потом были сын, муж и счастье. Семья это есть праздник, я могу это вам заявить с полной ответственностью. Когда я только приехала в Америку, я была совершенно одна, это очень тяжело,…

С днём рождения меня! Обнимаю!

Это было на работе. Нужно было порадовать девушку. По-моему получилось. Ванильный торт с итальянским кремом. Прослойки розовые от добавленного вишнёвого пюре. Снежинки из белого шоколада. Идея была местами голубоватого цвета, но тк использовала желтки для крема, он получился жёлтый, в результате чего голубой цвет перешёл в зеленоватый, я бы сказала бирюзовый. Потом напишу про итальянский…

Извините, но я не могу не уделить внимания нашей ёлке, я в нее душу вложила, я по закоулкам искала для нее наряд. Так что уж потерпите пожалуйста. Я про шары не буду, только про сокровенное. А это наш олень из штата Мэн. Это птичка невеличка во всей красе. Крохотная совсем, чуть больше лампочки. Без собак…

Мой глаз где-то перехватил идею использования теста для печенья с шоколадом как основу чизкейка. Мой глаз вообще много чего перехватывает на ходу, а я потом расхлебываю. Вообще-то это прекрасная идея, можно использовать тесто для любого печенья, я так думаю, это мне сейчас в голову взбрело. Нужно попробовать. Ну так я сделала тесто для печенья с…

Это было в комплекте к дакуаз, но вы его можете использовать и в хвост и в гриву, куда придется. Мне он очень нравится, только цвет лица у меня стал от него широкий, и бока из брюк вываливаются. Ещё я обожаю шоколадный масляный крем (chocolate buttercream), как-то по-русски не звучит, а может я и не знаю…