Курица на гриле. Не рецепт.

on

Домой прилетела голодная, впрочем как всегда. Малхаз меня конечно ждал, не кулинар он, но тесто для хлеба поставил, этому я его научила. Холодильник открываю, глаза в поиске съедобного, легко приготовляемого на гриле, это мое новое увлечение, страсть можно сказать. Взгляд поймал куриные окорочка без костей, спаржу и длинный острый перец. Еще достала чимичури, чтобы оттаяло душой. В курицу только соль и добавила, не было времени, организм просил есть как очумевший, матом орал даже. Тем временем Малхаз раскочегарил гриль и шарики из теста для хлеба накатал. Курицу на раскалённую решетку, хлебные шарики растянуть, было не до раскатывания, и на камень их раскалённый, чтоб раззадорить их, можно сказать разозлить, чтоб надулись они от обиды, щёчки их подрумянились, корочкой золотистой покрылись, и пошел аромат…. Волшебный, дурманящий, толкающий вас на преступление обожраться. Хлеб на стол, не дожидаясь пока остынет, рвете кусочки обжигаясь, макаете в чимичури и в рот. И блаженство. Ничего больше, только блаженство. Про курицу только не забывайте, переворачивайте ее пока при прокалывании ее не пойдет прозрачный золотистый сок. На тарелку ее, нельзя же сразу вонзиться в нее, мы ж всё-таки должны притвориться, что вообще не до нее, сами истекая слюной бросили на гриль перец и спаржу, закрыли крышку и вдыхаем сказочные ароматы хлеба, курицы, чимичури тут проснулось от прикосновения обжигающей корочки хлеба. Пока рассуждаете, не забудьте открыть и перевернуть спаржу, проверьте перец, может и он созрел. Ещё несколько минут и все, можно трапезничать. Ну давайте уже, сгребайте все на блюдо и на стол. Я все ем с чимичури, я это дело обожаю. Завтра расскажу как я его делаю. А пока не могу ждать, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s