Что-то я совсем замоталась, совсем нет времени. Сегодня домой доберусь и напишу про лимонный тарт. Или про печенья вырезанные? Нет, наверно всё-таки про тарт. Я тут пытаюсь влезть в старые шорты, голодная сижу как последняя сволочь. Яблоки ем. Ну вы же в курсе, что после яблок жрать хочется ещё сильнее. Пока это сильнее не наступило,…
Month: May 2018
Dogwood.
Перевела название этого роскошно цветущего дерева, оказывается это кизил. Вот это да. Я в Грузии только варенье кизиловое пробовала, а дерево никогда не видела, а зря. Цветение кизила неописуемо красиво. У нас под окном уже отцвело, а в парке ещё нет. Когда я искала саженец кислой вишни, владелец одного из садоводств сказал: только выходцы из…
Наши желторотики.
Наши желторотики уже пушистые. Скоро, совсем скоро они будут учиться летать.
Начинка для профитролей. Новая.
Только что в голову пришло, я быстренько сделала, оказалось бесподобно вкусно! Ловите момент! Рассказываю. 1 часть крем сыра и 1 часть сливочного масла взбить миксером или в нем насадкой невенчик. Добавьте 1 часть сахарной пудры и опять взбейте. Берете ваши эклероподобные произведения и начиняете вот тем, что взбили. Только сядьте, а то вкус может сбить…
Лимонный пирог (key lime pie)
На работе. Спать хочу, умираю. На улице ещё дождь идёт, совсем желания работать нет. Так что, я быстренько вам расскажу как делать очень вкусный лимонный пирог из подручных материалов. Только для этого понадобится форма для пирога разовая алюминиевая или многоразовая красивая. Обычно они керамические или стеклянные, рассчитанные на использование в печи, конечно. Я потом фото…
Без муки.
ОК дорогие мои, сегодня я расскажу вам сказку про донаты без клейковины, без муки то бишь. Это редкое заболевание аллергия на клейковину, у моей подруги есть например, она долго страдала, не могла понять что с ней происходит, а потом обнаружилось, что все не так просто. Ещё это нужно людям, у кого рак, мука не очень…
Рассвет.
Сегодня не поленилась, остановилась и сфотографировала. Доброе чудесное утро!
Пирог с крем сыром и крошками на макушке.
Как же я люблю есть. Что-нибудь вкусное. Очень люблю выпечку с крем сыром. Очень очень. Шорты останавливают. И сотрудница на работе хлеб есть перестала, я прям не знаю куда бежать от зависти. Тоже хочу не есть хлеб, и не только его. Вся изстрадалась уже. Машина уже на меня косо смотрит, шипит что-то ехидное в мою…
Заварной крем. Ну или кондитерский, на ваш выбор.
Если бы кто-нибудь знал, как я хочу спать. Но, как говорится, труба зовёт, поспать не даёт. По дороге на работу, уже почти подъезжая, мой затылок встречает рассвет. Нужно всё-таки один раз остановиться и попробовать сфотографировать, может получится передать хоть чуточку той красоты, которую я наблюдаю в зеркало заднего вида уже несколько дней подряд. Наш штат…
Птенцы.
Ура! У нас птенцы! Я видела жёлторотиков! Но сфотографировать не успела, мамка их покормила и уселась их согревать и оберегать от нашего неспокойного мира. Хоть я и подглядывала в окно, чуть-чуть приоткрыв шторы, я думаю, она знала, что я там, за стеклом. Но она нас уже не так боится, как неделю назад, не улетает при…